Самса с тыквой! Хрустящее слоёное тесто! Несколько видов лепки.

Дорогие мои! Родные мои! И снова мы на нашей дачной кухне. Сегодня решили приготовить нашу любимую самсу с тыквой! Получается тесто хрустящее, очень рассыпчатое. А начинка просто тает во рту. А также Алтынчик показала несколько видов лепки самсы.
Приятного вам просмотра и Приятного аппетита!
Если вам понравилось видео поставьте пожалуйста лайк, поделитесь этим роликом.
Вам это не сложно а мне и Алтинчику будет очень приятно!
Благодарим Вас за добрые и искренние пожелания!
Благодарим Вас за поддержку нашего канала!
Для теста:
вода - 450 мл. (тёплая)
мука - 1кг (примерно. тесто мягкое)
соль - 1 ст.л.
яйцо - 1шт (среднее)
Для смазки теста:
растительное масло - 150мл.
топлёный жир (бараний) - 150гр. (можно заменить маргарином)
Начинка:
тыква - 800гр (в очищенном виде)
лук - 300гр (в очищенном виде)
бараний жир (курдюк) - 150гр.
Специи: зира, чёрный молотый перец по вкусу.
соль - 1ст.л. (без верха)
сахар - 1ст.л. (с горкой)

Видео Самса с тыквой! Хрустящее слоёное тесто! Несколько видов лепки. канала Дачная кухня у Равшана