Квашенная капуста с мёдом! Наш домашний любимый рецепт.

Приветствую Вас мои дорогие! Предлагаем Вам рецепт квашенной или маринованной капусты (поправьте нас), которую очень любят в моей семье, а также мои гости и друзья!
Готовится она очень быстро и подходит ко всем блюдам в качестве салата. А ещё из неё получается очень вкусный борщ, винегрет и начинка для пирожков и пирогов.
И так ОЛГА Боллар!
Капуста (белокочанная) - 3 кг
Морковь - 350 гр
Специи по вкусу:
чёрный перец горошек
лавровый лист
Для рассола (маринада)
Вода - 2 литра (кипячённая и охлаждённая или тёплая)
соль - 80 гр. (на 1 литр - 40гр)
мёд - 2 ст.л. (на 1 литр - 1 ст.л.)
уксус 70% (эссенция) - 1 ст.л. (на 1 литр - 1 ч.л.).
Приятного всем просмотра!

Видео Квашенная капуста с мёдом! Наш домашний любимый рецепт. канала Дачная кухня у Равшана