Linguiça cuiabana feita com carne de boi, recheada com queijo (APRENDA COM O ATELIÊ DA LINGUIÇA)

Linguiça cuiabana, feita exclusivamente com carne de boi, queijo de coalho, leite, salsa, pimenta bode, alho, pimenta do reino e cebola.
Aqui no caso usamos fraldinha, peito e capa de filé sem dispensar a gordura.
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Nesse link você vai conhecer a história da linguiça Cuibana.
https://gshow.globo.com/TV-Tem/Revista-de-Sabado/noticia/conheca-a-historia-da-famosa-linguica-cuiabana.ghtml
www.ateliedalinguica.com.br
Ateliê da linguiça, porco do focinho ao rabo.

Apostila linguiça 32 receitas + VIDEO AULA COMPLETA + apostila Defumados veja no link
https://youtu.be/hrwW4MWEWkQ

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