ՏՈՐԹ «ԿՈՐԵԱԿԱՆ» ՀԻՆ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍՈՎ

Բաղադրատոմս
Խմոր:
Մանրացնում ենք(կտրատելով)զանգվածը դանակով հետևյալ հաջորդականությամբ.
Ալյուր -480 գր.
Կարագ- 150 գր:
Շաքար -130 գր:
Ձու -2 հատ:
Թթվասեր -100 գր.
Մեղր -100 գր.
Սոդա -0,5 թեյի գդալ
Ընկույզ - 150 գր (նախապես տապակած և մանր. ): Խմորը բաժանել 4 մասի, ես բաժանում եմ 3 հավասար և 4 խմորը ավելի փոքր: Թխել 200C ~ 8-10 րոպե տաքացրած ջեռոցում (կախված վառարանից): Ավելի փոքր խմորը թխելուց հետո մանրացրեք փշրանքների և տորթը ծածկեք այս փշրանքով:
Կրեմ:
Խտացրած կաթ (եփած) -380 գր
Կարագ- 200 գր:
Կոնյակ -2 ճ.գդ.
Ձև-ի չափը -25/36 սմ.
Рецепт.
Тесто:
Рубим ножом продукты в следующей последовательности:
Мука-480 гр.
Сл.масло-150 гр.
Сахарный песок-130 гр.
Яйцо-2 шт.
Сметана-100 гр.
Мед-100 гр.
Сода-0,5 ч.л.
Грецкие орехи-150 гр.(заранее обжаренные и измельчённые).Тесто делим на 4 части,я делю на 3 равные и одну чуть поменьше.Выпекаем в заранее разогретой до 200С духовке~8-10 минут(в зависимости от духовки).Тесто поменьше после выпекания перетираем в крошку и покрываем этой крошкой торт.
Крем:
Сгущённое молоко (варёное)-1 банка
Сл.масло-200 гр.
Коньяк-2 ст. л.
Размер формы-25/36 см.
#ingaavak #տորթ #բաղադրատոմսեր
Music - www.epidemicsound.com

Видео ՏՈՐԹ «ԿՈՐԵԱԿԱՆ» ՀԻՆ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍՈՎ канала Իմ Խոհանոցը Inga Avak