les chasseurs ont offert 45 000 faisans aux plus démunis depuis 9 ans

Nous avons rencontré Jean-Christophe Chastang, nouveau président d’InterProchasse, à la Banque Alimentaire Ardèche-Drome, pour l’opération les Chasseurs ont du Cœur. Depuis 9 ans, au niveau national chaque année, les chasseurs font don de gibier, pour les personnes qui en ont le plus besoin.
Un événement qui se déroule chaque année dans les 15 plus grandes villes de France, comme Lille, Lyon, Grenoble… grâce à des bénévoles qui viennent au soutien des plus nécessiteux.

C’est l’aboutissement d’un partenariat avec la banque alimentaire qui permet d’apporter environ 5 000 faisans au niveau national, ce qui correspond à environ 20 000 repas.

Faire connaître le gibier à des personnes qui n’y ont pas forcément accès mais aussi faire connaître un gibier qui est connu pour être ‘festif’ mais surtout qui est intéressant sur l’aspect nutritif car c’est une viande très chargée en protéines et en éléments minéraux.

Cette opération est menée et financée par InterProchasse, dont le gibier est collecté auprès de chasses associatives ou professionnelles en collaboration avec des collecteurs de gibier qui vont le transformer et ensuite le proposer auprès des banques alimentaires prêts à cuisiner.

Jean-Christophe Chastang, nous fait part également de ses idées pour continuer à développer cette opération qui pour lui est surtout une contribution humanitaire et caritative.

http://www.gibier-de-chasse.com/interprochasse.html

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