COSTILLAS DE TERNERA al horno con majado 🐮🌿🧄 ¡Con TRUCO para que queden MUY TIERNAS!

#costillasdeternera #asado #costillasasadas
¡Buenas gente!
Mira que costillas de ternera más tiernas, jugosas y fáciles de hacer os propongo en esta receta. Son una delicia y el truco para que queden muy muy tiernas te lo digo ahora mismo: Un poco de paciencia. Si si, eso es todo, aunque también es importante que el producto sea de primera calidad como lo que yo compro en mi carnicería de confianza:

🔹 https://www.carniceriajuancarlos.com/ 🔹

Sirven a toda España y parte de Europa y tienen unos productos de calidad buenísima y además, son muy amables con sus clientes.

La receta es muy simple, pero el resultado es increíble. Ya me contaréis que tal os queda a vosotros...aunque estoy seguro que de rechupete 👌😉
Por cierto, también os dejo el enlace del otro vídeo de costillas de ternera que hice hace algún tiempo:

🔹 https://youtu.be/8XxHKXlcaw8 🔹

INGREDIENTES:
- 4 piezas de costilla de ternera.
- 6 o 7 dientes de ajo.
- 150 ml de brandy aprox.
- 100 ml de vino blanco aprox.
- 3 chucharadas de AOVE.
- 1 cucharada de sal.
- 1 cucharada de tomillo.
- 1 cucharada de romero.
- 1 cucharadita de pimienta negra
recién molida.

00:00 | Presentación
00:37 | Ingredientes
01:13 | Preparación de las costillas
01:53 | Primer horneado
02:03 | Preparación del majado
02:29 | Segundo horneado
02:44 | Tercer horneado
03:21 | Resultado
03:38 | Degustación y despedida
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LISTAS DE REPRODUCCIÓN:
Todos los vídeos: https://www.youtube.com/watch?v=-reVF3dg4hQ&list=PL_vpwO3qpOScFjWI4p69cX4Goj8rAkbDV
Aperitivos: https://www.youtube.com/watch?v=i4i0X1jzPBI&list=PL_vpwO3qpOSfAUVhftlj-szXazku16VP7
Recetas con horno: https://www.youtube.com/watch?v=-reVF3dg4hQ&list=PL_vpwO3qpOSdfxp8Qx4SuVQDMzyt5ujHZ
Con salsa: https://www.youtube.com/watch?v=zGbzBKMOnE0&list=PL_vpwO3qpOSdnlpssrJgPuPOXcvSghIcb
Marisco: https://www.youtube.com/watch?v=TSLOHlWr2S8&list=PL_vpwO3qpOSdWSQL3vvm8DJdI41M9dbDo
Panes y bollería salada: https://www.youtube.com/watch?v=i4i0X1jzPBI&list=PL_vpwO3qpOSchcb2fXx_Dd3n_Yus2_6Q6
Conceptos básicos de cocina: https://www.youtube.com/watch?v=Rxlw8EK47Po&list=PL_vpwO3qpOSdxQUtNYt8pRG_-bYgfwb24
Zumos verdes: https://www.youtube.com/watch?v=GnFifOKrIU8&list=PL_vpwO3qpOSe-tDCzrAG1VIqwl5EWMIO_
Legumbres: https://www.youtube.com/watch?v=ygdoaOMZ6B8&list=PL_vpwO3qpOSfVAjOpduLDb4cxdcQLvBn0
Arroces: https://www.youtube.com/watch?v=tAzYeRH898o&list=PL_vpwO3qpOSenRQZJmxn8xuu1i7xdB-oF
Bebidas: https://www.youtube.com/watch?v=GnFifOKrIU8&list=PL_vpwO3qpOSc1e3d6xvx58T7IUK1fLFum
Verduras y ensaladas: https://www.youtube.com/watch?v=gzdQ0SsWbrQ&list=PL_vpwO3qpOSfwj8tLI8Qb6-5WZn4aPy8L
Sopas y caldos: https://www.youtube.com/watch?v=-6VI5dyuZx4&list=PL_vpwO3qpOSclmZTiBtWRJ3-DXfnQh0kk
Pescados: https://www.youtube.com/watch?v=NcuhWKK4fyY&list=PL_vpwO3qpOScfYFOASbul7OwqypZPNlpl
Pasta: https://www.youtube.com/watch?v=zGbzBKMOnE0&list=PL_vpwO3qpOSfKzl7RzQSx40QbBnPLi8F8
Carnes: https://www.youtube.com/watch?v=ygdoaOMZ6B8&list=PL_vpwO3qpOSePTNlaZADPA1hDl7L1w5xq
Postres: https://www.youtube.com/watch?v=AkAfMQnKHi8&list=PL_vpwO3qpOSc9MRMYcHQ3-k_GQVbCZqwo
Otros vídeos: https://www.youtube.com/watch?v=zW48dcR7mxA&list=PL_vpwO3qpOScRMStdvAZl8LafRQL17QFd
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Artista: http://audionautix.com/

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