COLIFLOR al ajoarriero | RICA y tradicional

#coliflor #ajoarriero #lacaupona
¡Buenas gente!
Una de mis verduras preferidas y favoritas, es la coliflor. Es fácil de comer, de preparar y de combinar. Hoy os la he hecho al "ajoarriero", que es parte de la cultura gastronómica de la zona donde vivo, ya que utilizamos mucho el pimentón (pimiento rojo seco y molido en polvo, también llamado Paprika). Es super fácil de preparar con cero complicaciones, sana, y si no queréis prepararla al "ajo arriero", la podéis hacer simplemente con aceite y vinagre, o solo vinagre balsámico de Módena, o con lo que más os guste.

Aquí os dejo los ingredientes:
- 1 coliflor mediana.
- 1 cucharada de pimentón dulce (no picante).
- 4 o 5 dientes de ajo grandes.
- AOVE.
- 1 chorrito de vinagre suave o unas gotas de naranja agria.
- Pimienta negra molida.
- Sal.
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Verduras y ensaladas: https://www.youtube.com/watch?v=gzdQ0SsWbrQ&list=PL_vpwO3qpOSfwj8tLI8Qb6-5WZn4aPy8L
Sopas y caldos: https://www.youtube.com/watch?v=-6VI5dyuZx4&list=PL_vpwO3qpOSclmZTiBtWRJ3-DXfnQh0kk
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