เมล่อนชอร์ตเค้ก เค้กเมล่อน Melon Shortcake ทำขนมกับเชฟโจ Ep.88

🔰เมล่อนชอร์ตเค้ก

ชอร์ตเค้ก เป็นเค้กที่ส่วนประกอบไม่เยอะ เน้นความอร่อยจากวัตถุดิบ เนื้อเค้กที่นุ่มละมุนทานคู่กับผลไม้สด และวิปครีม

เมนูนี้เชฟเลือกเดบิควิปครีมเป็นส่วนประกอบหลักที่จะมาช่วยทำให้ชอร์ตเค้กให้เข้มข้น กลมกล่อง อร่อยนัว ทานคู่กับเมล่อนสดเข้ากันได้เป็นอย่างดี

ส่วนประกอบน้อย วัตถุดิบน้อย แต่อร่อยชัวร์ สูตรนี้ห้ามพลาดเลยนะ

🔰เมล่อนชอร์ตเค้ก
ไข่ 4 ฟอง
น้ำตาล 100 g
แป้งเค้ก 85 g
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 50 g
วานิลา 1/2 ช้อนชา
สีเขียว 1/8 ช้อนชา
สารเสริม 12 g
น้ำมัน 70 g
วิธีทำดูในคลิปได้เลย

🔰เมล่อนครีม
เดบิควิปครีม 200 g
นมข้นหวาน 90 g
เมล่อน 100 g

🔰ครีมแต่งหน้าเค้ก
เดบิควิปครีม 250 g
ไอซิ่ง 20 g

🔴Note
เมล่อนแนะนำให้เลือกแบบสุกจัด
ไส้เค้กที่เจาะออกมาใช้ตกแต่งเค้กแทนเมล่อนได้
พิมพ์ครึ่งวงกลม H13 รองขันข้าวเบอร์ 8
ทำเป็นเค้กปอนด์ได้ขนาด 2 ปอนด์

🔴พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้
https://mycollection.shop/chefjoe

เชฟโจ😋
Chef Joe's Bakeshop
ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ
------------------------------
🟩กลุ่มส่งการบ้าน : https://bit.ly/3pTxKPU
------------------------------

⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย
www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop
🟦FB กดติดตามเพจอัพเดทสูตรขนม
https://www.facebook.com/chefjoebakeshop
🟪IG กดติดตามดูรูปขนมเป็นไอเดีย
https://bit.ly/3cZOD7Q
------------------------------

#สูตรเชฟโจ
#ทำขนมกับเชฟโจ
#DebicThailand #Debic
#ทำขนมกับเชฟโจ

🔰Cake
Egg 4 ea
Sugar 100 g
Cake Flour 85 g
Baking Powder 1/2 Tasp
Water 50 g
Vanilla 1/2 Tasp
Color 1/8 Tasp
Cake Emulsion 12 g
Oil 70 g
🔰Melon Creamy
Whipped Cream 200 g
Sweet Condensed Milk 90 g
Melon 100 g

🔰Cream
Whipped cream 250 g
Icing 20 g

Видео เมล่อนชอร์ตเค้ก เค้กเมล่อน Melon Shortcake ทำขนมกับเชฟโจ Ep.88 канала Chef Joe’s Bake Shop