Как производят вино? Все о WineTech | Индустрия 4.0 в Шато Тамань

Подпишись на канал ► https://www.youtube.com/channel/UCr0sFcTJoJVI01erYEi2bNw?sub_confirmation=1

Как вы думаете, как сейчас производят игристое, красное, белое, сухое или полусладкое вино? Современные умные системы помогают упростить процесс контроля и сбора урожая (для этого, например, используют дроны), отпугивать птиц можно системами лазерного излучения, для контроля температуры воздуха и влажности почвы использовать сенсоры, которые отсылают все данные в «облако», а еще на современной винодельне есть интернет вещей. А управлять и следить за всем производством можно со смартфона. Кроме того, на производстве есть умная система очистных сооружений, по мощности сравнимая с городскими станциями, которая делает абсолютно безопасной для экологии эту большую машину по производству вина. Мы убедились в этом, побывав в центре энологии Chateau Tamagne.

Как устроена современная винодельня:
00:00:00 WineTech: как сейчас производят вино?
00:01:08 Центр контроля урожая
00:02:26 Что изменилось с появлением умной системы?
00:04:17 Промышленный интернет вещей на винодельне
00:05:26 Зачем нужна умная система очистных сооружений?
00:07:07 Как устроены биореакторы с активным илом
00:08:39 Мощности системы хватит, чтобы очистить город
00:10:31 Система управления Schneider Electric
00:11:50 Где хранятся собранные данные?
00:12:35 Можно ли взломать систему?
00:14:17 Кто делает вино: машины или человек?

----------------------------------------­---------
Индустрия 4.0 ► https://www.rbc.ru/trends/industry/
РБК Тренды ► https://www.rbc.ru/trends/
Telegram ► https://t.me/rbc_trends
Вконтакте ► https://vk.com/rbc_trends

Видео Как производят вино? Все о WineTech | Индустрия 4.0 в Шато Тамань канала РБК Тренды