Паштет как в ресторане! Рецепт в комментариях #машашелушенко #паштетизпечени #паштетизкуринойпечени

Паштет как в ресторане:

Ингредиенты:
Печень куриная 700 г, лук репчатый 150 г, куриный бульон 100 г, масло сливочное 150 г, вино белое сухое 100 г, микс специй (тимьян, черемша, цветки васильков) соль и перец по вкусу.

Как готовить:
1. Лук нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле до мягкости, добавить печень и жарить еще 5-7 минут, она должна потемнеть сверху, но остаться розовой внутри. Затем вводим соль, специи и выливаем вино и выпариваем пару минут. Снимаем с огня, даем немного остыть.
2. Пробиваем в блендере до гладкости вместе с маслом и бульоном комнатной температуры.

Подаем паштет с вишневым конфитюром, крупно нарезанными дроблеными фисташками и подсушенным багетом❤️
#МашаШелушенко
#ДомашниеЗаготовки
#Зелень
#Заморозка
#КулинарнаяШколаWellDone

Видео Паштет как в ресторане! Рецепт в комментариях #машашелушенко #паштетизпечени #паштетизкуринойпечени канала Маша Шелушенко