동태조림 (feat. 동태손질, 좋은 동태 고르기) | 함께 요리해요 | 영자씨의 부엌

#동태조림 재료 및 레시피 소개
1. 동태 1kg
2. 진간장 90mL
3. 다진 마늘 1Tbsp
4. 다진생강 ½Tbsp
5. 고춧가루 2Tbsp
6. 참기름 2Tbsp
7. 설탕 2Tbsp
8. 대파
9. 빨간고추, 초록고추 2개

레시피
1. 동태의 내장을 제거하여 손질한 후 냄비에 넣는다.
2. 대파와 고추를 썰어서 어슷 썰기한다.
3. 1번과 2번을 진간장 90mL, 다진마늘 1Tbsp, 다진생강 ½Tbsp, 고춧가루 2Tbsp, 설탕2Tbsp 을 넣어 한소끔 끓여준다.
4. 2번의 뚜껑을 열어 국물이 자작해질때까지 졸여준다.
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