Torta per la Festa della Mamma - Ricetta

INGREDIENTI della ricetta della Torta per la Festa della Mamma, un dolce buonissimo e speciale con il cuore grande della mamma:
PAN DI SPAGNA:
- Farina 00 200g
- Zucchero 200g
- Uova 6
- Lievito in polvere per dolci 1 bustina (16g)

PER FARCIRE
Crema pasticcera:
- Latte intero 500ml
- Zucchero 100g
- Tuorli d'uovo 4
- Farina 00 40g
- Scorza di 1 limone
Ricetta scritta: https://www.dovealsud.it/crema-pasticcera/

- Fragole a pezzi 100g
- 250ml di alchermes per la bagna (oppure un altro liquore o acqua e zucchero)

PER DECORARE:
- Panna per dolci zuccherata 400ml
- Colorante alimentare
- Fragoline zuccherate
- Rosa oppure fiore di pasta di zucchero o cialda

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