Cheesecake de Fresa sin horno | Vlog

#cheesecake #fresas #receta
Así hago mi versión de Cheesecake de Fresas sin horno.

00:14 Molde
00:49 Base de Galletas
02:28 Crema de Quesos
07:30 Jalea
11:28 Decoración
12:50 Foodporn

Anota los ingredientes:

Base de galletas:
- 120 gramos de galletas de vainilla.
- 80 gramos de mantequilla derretida.

*Utilicé un aro de 20 centímetros de diámetro.

Crema de Quesos:
- 450 gramos de Queso Crema
- 150 mililitros de leche condensada.
- 200 mililitros de crema de leche
- 30 mililitros o gramos de jugo de limón.
- 1/2 cucharada o 8 mililitros de esencia de vainilla.
- 6 gramos de Gelatina sin sabor o grenetina
- Entre 30 y 42 gramos de agua para humedecer la gelatina.

Jalea:
- 300 gramos de Fresas cortadas en pequeños cuadrados.
- 100 gramos de Azúcar.
- 30 mililitros de jugo de limón.
* Después de tamizado:
- 1 1/2 cucharadita de maicena.
- 2 cucharadas de agua.
Decoración:
- 200 gramos de Fresas cortadas en mitades.
- 100 ml. de crema vegetal tipo Chantilly.

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Música:
- Sunday Rain - Cheel

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