참치도 등급 판정! 어떻게? #참치전쟁 #참치회 @D_White
참치 연승 어선이 잡아온 대형 참치들은 영하 60도에서 꽁꽁 얼어붙은 채 항구의 냉동 창고로 옮겨진 뒤 가장 먼저 등급을 판정한다. 기름의 양과 신선도 그리고 육질에 따라 A등급에서 C등급까지 부여되는데, 꼬리 절단면이 판단 기준이 된다. 잘 알려지지 않은 냉동 참치 등급 판정 방법을 알아본다.@D_White
Видео 참치도 등급 판정! 어떻게? #참치전쟁 #참치회 @D_White канала 흰국장
Видео 참치도 등급 판정! 어떻게? #참치전쟁 #참치회 @D_White канала 흰국장
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
귀어 25년차 부부의 세계..문어 잡이 고인물 사량도 리얼어부
고등어를 최상급 회로 먹는 법.. 20만 마리 키우는 50년 경력 어부 가족
600마리를 살려서 제주도까지..활 고등어 운송 대작전!
카메라 삼킨 대물 참치 #참치전쟁 #shorts
마을 앞바다에 몰려온 야생 참다랑어 400마리.. 산 채로 잡아 키우는 법 #참치전쟁
참치 헬기에서 컨테이너 운반선 들어가기 #참치전쟁 #shorts
태평양 상공을 휘젓는 번개..하나라도 배에 떨어지면?
참치 꼬리는 알고 있다! 횟감용 등급 판정에서 가공까지 #참치전쟁 #냉동참치 #참치회
마을 앞 그물에 참다랑어떼가..! #참치전쟁 #shorts
나쁜 기운 가져가는 태평양 해상 일몰
미터급 방어떼가 대물 광어와 함께 왔다! 먹거나 키우거나~ 리얼어부 특급 회 뜨기
바다 위에서 보내는 설 연휴 ~ 참치 투망 대신 바베큐 먹방?
비상걸린 페세이너..뭔가 불타는 냄새가 난다!
참치잡는 도베르만 2편 ..배위에 사는 댕댕이 '블랙'의 견생기
자연산 8짜 대물 광어가 한꺼번에 두 마리 씩이나.. 리얼어부의 특급 레시피!
10년 만에 100억 모으기 가능? 꿈을 쫓는 참치잡이 청년 항해사
터프 & 유쾌..퍼세이너 갑판장의 세계 _ 태평양을 누비는 참치잡이 베테랑
미국 선장 7명과 참치 잡기 배틀! 혼자서 원조 베테랑들 평정한 한국 선장
멈추면 죽는데? 참치 산 채로 잡아오기. 참 다랑어 양식 고수의 무한도전
태평양 밤 하늘에 참치가 내려오는 이유