Яйца - Какво Трябва Да Знаем

Яйца - Трябва ли да ги ядем или не трябва да ги ядем? Вечният спор за това дали яйцата са вредни или не.

Ако си човек, който е зает с това да развива своята кариера или бизнес и си неглижирал своето здраве и тяло заради това, но търсиш помощ, можем да ти помогнем чрез нашата менторска програма:

https://aestheticbyscience.com/mentorship_yt_150719

Повече за предстоящия семинар:
https://www.facebook.com/events/457604771665225/

Използвани източници:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10704618?fbclid=IwAR0M41WgAv9IgAjjJzqzsBnlSGvQYZenkbT-rf9P46vV79MF_VFeEeU8PCE

Хора на 48-72 год им дават диета от 30% мазнини, от които 2/3ти са растителна или животинска мазнина. Останалата 1/3 е от жълтък (без белтъци). Никой не приема говежда ЛОЙ или царевично олио в комбинация само с жълтъци.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19343078 стъди, което демонстрира разлика между серумен холестерол и холестерол в кръвната плазма.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8857917 стъди, което показва че при завишен прием на холестерол, тялото понижава собственото производство на холестерол

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22037012 The European countries, Australia, Canada, New Zealand, Korea and India among others do not have an upper limit for cholesterol intake in their dietary guidelines. Further, existing epidemiological data have clearly demonstrated that dietary cholesterol is not correlated with increased risk for CHD.

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0026049565900028 50% намаление на холестерола от диетата води до много минимални изменения на холестерола в кръвта

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18726564 увеличен холестерол от диетата НЕ води до увеличение в LDL холестерол при energy-restricted diet (2 яйца на ден в продължение на 12 седмици)

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27739004 ограничаване на холестерол от диетата е само 1 начин да се намали холестерола. Нужна е комбинация. Едно от другите важни неща е прием на растителни стероли и станоли. Тоест ако приемаме и достатъчно зеленчуци и плодове, се предпазваме допълнително. Което е доста по-реалистично и препоръчително без значение дали ядем или не ядем яйца.

https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2004.10719429#.UvNz1bT1adA Мета-анализ на много проучвания свързани с консумацията на яйца заключва: Based on the epidemiologic evidence, there is no reason to think that such a healthy eating pattern could not include eggs.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2904713 хора с проблеми с холестерола НЯМАТ увеличение в холестерола след няколкоседмична комуникация на 3 яйца на ден + наденица за закуска.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15721501 яйцата в сравнение с овес НЕ увеличават холестерола (49 възрастни хора за 6 седмици по 2 чайца на ден)

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23128450 яйчните жълтъци увеличават концентрацията на каратеноиди и други антиоксиданти и според това проучване са ванжа храна за хора податливи към диабет и сърдечно съдови заболявания (ССЗ)

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23021013 3 цели яйца на ден, при лоу-карб диета, подобряват липидния профил и инс. Чувствителност при хора с метаоблен синдром

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10217054 при хора с диабет, яйцата могат дад увеличат риска от ССЗ, НО

При хора с диабет на LOW-CARB диета, всъщност яйцата подобряват липидния профил
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21134328
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24079288
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23021013

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28077734 при млади, здрави хора, 3 яйца подобряват ПОВЕЧЕ HDL холестерола отколкото 1 яйце на ден. (38 млади хора за 14 седмици. Започват с 1 и увеличават до 3 яйца на ден).

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16340654?ordinalpos=1&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_RVDocSum 30% от населението са ХИПЕР-респондъри на диетичен холестерол и дори при тях се забелязва само леко увеличение в холестерола. Но яйцата увеличават и добрия ХДЛ холестерол при тях, като в ддопълнение предлагат и няколко много важни антиоксидант.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3070150/ LDL холестерола не винаги е лош. Има разлика между броя ЛДЛ протеини и колко холестерол складира всяка ЛДЛ частица.

https://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/1743-7075-3-6 консумацията на яйца води до по-малко плътни HDL и LDL частици, което понижава риска от атеросклероза

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15514282 проучването от Ротердам, което демонстрира, че вит К2 е супер важен за понижаване на риска от И ПРЕВЕНЦИЯ на ССЗ. Яйцата и сиренето са едни от най-добрите източници на вит К2.

Не всички яйца са равностойни обаче. Свободно-пасищните кокошки, които имат по-тъмен и оранжев желтък, конвертират повече от вит К1 (от тревата), във вит К2. Яйцата им са оранжеви заради по-голямата кокнцентрация на бета-каротен. При възможност яйца от свободно-пасищни кокошки!

Видео Яйца - Какво Трябва Да Знаем канала Stanislav Chakarov