Cartellate pugliesi di Natale - Ricetta facile

INGREDIENTI della ricetta delle Cartellate pugliesi di Natale:
- Farina 00 500g
- Vino bianco 160g
- Olio extravergine di oliva 100g
- Sale 1/2 cucchiaino

Per decorare:
- Zucchero a velo
- Vincotto di fichi o di uva
- Miele
- Codette colorate

Si tratta di dolci tradizionali pugliesi, ma si preparano anche in Basilicata, Calabria e altre regioni in occasione delle feste natalizie. I nomi e gli ingredienti cambiano in base ai paesi e alle famiglie.

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