Фаршированные Кальмары

- 8 кальмаров (очищенных)
- 4 отварных яйца
- 300 г сыра
- 500 г грибов (вешенки)
- 1 луковица, масло растительное
- соль, перец, майонез

- воду довести до кипения, посолить
- грибы обжарить на растительном масле
- лук мелко нарезать, добавить к грибам
- в кипящую воду положить кальмаров, варить 2-3 мин
- грибы с луком посолить, поперчить, обжарить
- достать кальмаров
- готовые грибы выложить в салатницу
- к грибам добавить яйца, натёртые на мелкой тёрке, перемешать
- добавить к грибам немного (150 г) сыра, натёртого на мелкой тёрке, перемешать
- фаршируем тушки кальмаров получившейся начинкой и складываем в форму для запекания
- оставшийся сыр натереть на мелкой тёрке
- кальмаров смазать майонезом (сделать "сетку") и посыпать тёртым сыром
- запекать кальмаров в духовке 30-40 мин при температуре 150 ℃
- при подаче нарезать тушки на кусочки

Видео Фаршированные Кальмары канала Как Приготовить