Рыбный 🐟 суп 🫕 из горбуши 🦈 с рисом 🍚 — ароматный 🤩, легкий 😅 и вкусный 😋

🍴Ароматный, лёгкий, очень вкусный суп из горбуши с рисом на обед приготовить можно буквально за полчаса. А для тех, кто придерживается диетического низкокалорийного питания, этот
супчик — просто находка! Калорийность готового блюда будет зависеть от картофеля и риса при закладке, поэтому вы можете как увеличить количество этих ингредиентов при готовке, так и уменьшить...

Необходимые ингредиенты:

- Картофель очищенный – 200 г.🥔
- Морковь свежая – 50 г.🥕
- Лук репчатый – 45 г.🧅
- Рис сухой – 60-70 г.🍚
- Горбуша свежая (замороженная) – 250-300 г.🐟
- Масло растительное рафинированное – 30 г.🏺
- Соль, зелень, специи – по вкусу.🧂🍃🌿
- Вода – 1,3 л.🍶

Способ приготовления:

1. Очищенный картофель нарезаем не очень крупными кусочками и отправляем в кастрюлю с водой. На среднем нагреве доводим до кипения и варим 10 минут;
2. Параллельно с этим в сковороду с растительным маслом высыпаем овощную нарезку и слегка пассируем на плите до мягкости. Лук нарезаем тонкими полосками, морковку натираем на тёрке или нарезаем тоненько острым ножом;
3. В кастрюлю с картофелем добавляем промытый рис и готовим на тихом огне еще минут 10-12. Слишком бурного кипения допускать не следует;
4. Когда картофель с рисом будут практически готовы, выкладываем в кастрюлю кусочки горбуши. Мясо красной рыбы очень нежное и готовится достаточно быстро, поэтому с момента закипания достаточно 5-7 минут, чтобы рыба сварилась и кусочки не потеряли свою форму;
5. Выкладываем овощную заправку;
6. Приправляем суп солью и специями по своему вкусу. Можно купить готовый набор специй для приготовления рыбных блюд, а лучше самим подобрать из отдельных компонентов (молотый черный перец, кориандр, паприка) тот ароматный букет, что вам больше по вкусу.
Всыпаем немного измельченной зелени укропа или петрушки. Даем супчику закипеть и отключаем нагрев;
7. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем настояться минут 15 на плите;
8. Рыбный суп с горбушей готов. При подаче в каждую тарелочку кладем кусочек красной рыбки.

Если есть возможность можете поддержать ДОНАТОМ

➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ

Видео Рыбный 🐟 суп 🫕 из горбуши 🦈 с рисом 🍚 — ароматный 🤩, легкий 😅 и вкусный 😋 канала Екатерина Базыль