Пирог 🥧 "Бурёнка" 🐮 с творогом 🍚

⏩ Ингредиенты:

Для теста:

Масло сливочное/маргарин 200 г 🧈
Сахар 150 г 🍚
Яйцо 2 шт 🥚
Мука 350 г 🍙
Какао-порошок 50 г 🍘
Разрыхлитель 10 г 🍥

Для начинки:

Творог нежирный 600 г 🍚
Масло сливочное 100 г 🧈
Сахар 150 г 🍙
Ванилин 1 ч.л. 🍘
Крахмал 1,5 ст.л. 🍥
Яйцо 4 шт 🥚

Приготовление:

1. Шаг
Тесто: Масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивая. Распределить руками тесто по дну и стенкам формы, оставив небольшой кусочек теста на пятнышки для коровки!

2. Шаг
Начинка: Взбить творог + масло с сахаром и ванилином. Добавить крахмал. По одному добавлять яйца, перемешивая и затем взбивать минимально продолжительное время, лишь, чтобы яйца полностью вмешались. Вылить начинку на тесто.

3. Шаг
Далее из оставшегося кусочка теста формируем произвольные лепешки-пятнышки и распределяем их поверх творога. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 50 мин.

4. Шаг
Даём полностью остыть при комнатной температуре. А затем ставим в холодильник (часа на 3)

Видео Пирог 🥧 "Бурёнка" 🐮 с творогом 🍚 канала Екатерина Базыль