☆약식ㅡ종이컵 계량으로 간단하고 맛있게 만들어보세요. 식사대용으로도 아주 좋답니다.☆★Sweet Rice with Nuts★

ㅡ재료ㅡ
찹쌀 5컵(종이컵), 굵은 밤 10개, 대추 15개, 간장 반 컵(종이컵), 소금 2t, 흑설탕 1컵 반(종이컵), 계피가루 1t, 크렌베리 3분의 2컵(종이컵)

ㅡ요리 순서ㅡ
1. 찹쌀 5컵(종이컵)을 미지근한 물에 1시간가량 불려주세요.
2. 굵은 밤 10개를 1.5cm 두께로 썰어 주세요.
3. 대추 15개의 씨를 빼고 채 썰어주세요.
4. 넓은 그릇에 물 4컵(종이컵)과 진간장 반 컵(종이컵), 소금 2t, 흑설탕 1컵 반(종이컵), 계피가루 1t를 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.
5. 불린 쌀에 다듬어 놓은 밤과 크렌베리 3분의 2컵(종이컵)을 넣은 후 간이 된 물을 부어주세요.
6. 전기밥솥에 넣은 후 메뉴의 ‘취사(일반 밥)’를 눌러주세요.
7. 다 된 약식에 대추를 넣은 후 참기름이나 들기름을 적절히 첨가해 골고루 섞어주세요.
8. 약식을 보온에서 5~10분 두고 직사각형 쟁반에 팩봉지를 깔아 예쁘게 틀을 잡아 굳혀주세요.
9. 잘 굳은 약식을 조금씩 소분해서 냉동 보관해주세요.
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♠배경음악
Spring In My Step - Silent Partner https://youtu.be/siCmqvfw_1g

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