Receta dulce: tarta de frutillas

MASA
Harina 0000 250 gr.
Manteca pomada 110 gr.
Sal 5 gr.
Esencia de vainilla 2 cucharaditas
Azúcar 135 gr.
Huevos 1 U.

RELLENO
Crema de leche 100 gr.
Crema Chantillí 250 gr.
Frutillas 300 gr.
Agua fría 250 cm3
Gelatina de frutillas 50 gr.
Agua caliente 250 cm3
Crema pastelera 200 gr.
Kirsch 30 cm3

DECORACIÓN
Crema chantillí c/n
Ralladura de limón c/n
Menta c/n

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