طريقة طبخ اللازانيا بخطوات واضحة وسهلة ( بصوص لذيذ جداً)

#لازانيا
#طبخ
#لذيذ

لازانيا
نص كيلو لحم بقر مفروم
2  بصل متوسطه مفرومه
3 حبات طماط مقشره ومقطعه مكعبات
1 كوب  فلفل الوان مقطع مكعبات
4م ك معجون طمام
4 فصوص ثوم مفروم
2 كوب  جبن مزريلا وتشيدر
قطع اللازانيا
وبهارات ( م ص فلفل اسود _ م ص بابريكا مدخن او ساده _م ص بودرة الثوم _م ص اكليل الجبل _ م ص ملح )
الطريقه
نقوم بوضع البصل وتحريكه حتى يبداء يتكرمل بدون زيت وثم نضيف الثوم المهروس والزيت ونقلب حتى تطلع ريحة الثوم ثم نضيف اللحم المفروم ونصلبها جيدا حتى تبداء تتحمر وثم نضيف الطماط ومعجون الطماط والبهارات والفلفل الاسود ونقلبهن جيد ثم نضيف 2 كوب ماء ونترك اللحم يتسبك على نار هادئه ..
ونجهز البشميل نضيف الى قدر  50 جرام زبده على نار حتى تذوب ثم نضيف ثلاث ملاعق طحين ونحركها حتى
يبدا الطحين يتغير لونه الى الذهبي وبعدين نضيف الحليب تدريجيا حتى نحصل على قوام مناسب كريمي ممكن اضافه م ك من الجبن الكريمي حسب الرغبه
وفي صينيه متوسطه نبداء نضيف من اللحم كطبقه اولى وثم قطع اللازانيا وثم لحم وبشميل وجبن مزريلا وشيدر وثم قطع لازانيا حتى نحصل على ثلاث او اربعه طبقات ونكتفي بهذا الحد حتى نحصل على لازانيا خفيفه وطبقاتها متناسبه مع الصينيه
ثم نغطي الصينيه بالقصدير ونحاول ان لايلامس سطح الازانيا حتى لا يمسك عليها الجبن ونضعها في الفرن حوالي 45 دقيقه النار من تحت فقط
وتقدم ساخنه وبالعافيه

:تابعوني على انستغرام
https://www.instagram.com/laledcook/

:تابعوني على يوتيوب
www.youtube.com/c/laledcook

:تابعوني على فايسبوك
https://www.facebook.com/LaledCooking

Follow me on Instgram:
https://www.instagram.com/laledcook/

Follow us on Youtube:
www.youtube.com/c/laledcook

Follow me on Facebook:
https://www.facebook.com/LaledCooking

Видео طريقة طبخ اللازانيا بخطوات واضحة وسهلة ( بصوص لذيذ جداً) канала ( المطبخ اليمني ) Laled Cook - مطبخ لالد