طريقة طبخ الدولمة | طبق عراقي أصيل | فعلًا طبق غير كل الأطباق

الدلمه العراقيه طبق مميز ولذيذ .
المكونات:
__ كيلو لحم غنم.
_ خضار متنوعه:
__ كوساء .
__ باذنجان .
__ بطاط .
__ فلفل رومي الوان.
__ ورق عنب .
__ ورق السليق .
__ بصل .

للحشوه :
__ نص كيلو لحم غنم مفروم خشن او مقطع الى قطع صغيره جدا.
__ 4كاسات رز مصري مغسل ومنقوع .
__ نص كوب خلاصه التمر هندي .
__ نص كوب عصير الليمون .
__ حزمه من الشبت المفروم .
__ حزمه من البقدونس المفرومه .
__ نص حزمه من النعناع المفروم.
__ حبتين بصل مفرومه ناعم.
__ حبتين طماط معصوره او عصير الطماط.
__كوب ونص من لب الخضار الي فرغناها مثل البطاط والكوساء والباذنجان.
__ 3ملاعق كبيره معجون الطماط
__ 3ملاعق كبيره من دبس الرمان .
__ 3 ملاعق زيت زيتون.
__ 3فصوص ثوم .
__البهارات ( ملعقه صغيره فلفل اسود _ ملعقه صغيره كركم _ملعقه كبيره كزبره ناشفه _ ملعقه كبيره كمون _ملح حسب الحاجه )

لمرقه الدولما الصلصه :
__ نص كوب عصير لليمون.
__ نص كوب خلاصه التمر هندي .
__ 3ملاعق كبيره دبس الرمان .
__ 4ملاعق كبيره معجون الطماط .
__ 3ملاعق كبيره زيت زيتون
__ البهارات ملعقه صغيره لكل نوع ( كمون _ كزبره _ كركم _ فلفل اسود ) ملح حسب الحاجه .
__ 5 اكواب ماء ساخن .
___________________________________________________________________________________
:تابعوني على انستغرام
https://www.instagram.com/laledcook

:تابعوني على فايسبوك
https://www.facebook.com/LaledCooking
___________________________________________________________________________________
Follow me on Instagram:
https://www.instagram.com/laledcook

Follow me on Facebook:
https://www.facebook.com/LaledCooking
___________________________________________________________________________________
#طبخ
#لذيذ
#اكل

Видео طريقة طبخ الدولمة | طبق عراقي أصيل | فعلًا طبق غير كل الأطباق канала ( المطبخ اليمني ) Laled Cook - مطبخ لالد