Куриный эскалоп с томатами и моцареллой

На 4 порции:
4 куриные грудки, филе без кожи и костей
4 столовые ложки муки
морская соль и молотый черный перец
2 яйца – слегка взбить
панировочные сухари
около 2 столовых ложек свежей рубленой петрушки
растительное масло
Для сальсы
500 г маленьких помидоров, разрезанных пополам
большая горсть нарезанного базилика
щепотка сахара
морская соль и молотый черный перец
цедра лимона
капля лимонного сока
растительное масло
зубчик измельченного чеснока
Лук-шалот

🍕 Группа вк: https://vk.com/chef_gordon_ramsay

Видео Куриный эскалоп с томатами и моцареллой канала Гордон Рамзи и его кухня. рецепты на русском