Mousse de maracuyá

Receta completa Mousse de maracuyá

Ingredientes

• 1 tarro de leche condensada (400gr)
• 1 taza de pulpa de maracuyá (200 gr)
• 200 ml de crema de leche para batir
• 8 gr de gelatina en polvo (grenetina)
• 50 ml de agua

PREPARACIÓN

Hidratar gelatina con agua y disolver en microondas por 30 segundos.
Pasar la pulpa de maracuyá por un colador para separar las semillas negras. Reservar.
Mezclar la pulpa con la leche condensada. Revolver con suavidad hasta incorporar los dos ingredientes.
En otro bowl batir la crema de leche hasta que esté firme. Finalmente juntar la mezcla de maracuyá con la gelatina disuelta y la crema batida. Incorporar con paleta hasta obtener una mezcla uniforme. Porcionar en copas y refrigerar por 4 horas.
Una vez listo, agregar sobre la mousse las semillas de maracuyá.

pagina de facebook: https://www.facebook.com/BuenPaladarDR/

Видео Mousse de maracuyá канала Sarho Studio