Papas asadas rellenas de jamón queso/Roasted potatoes stuffed with ham cheese

INGREDIENTES

• 3 papas medianas
• 100 gr de jamón cortado en cubos
• 100 gr de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal-pimienta
• ajo

PREPARACIÓN

En un bowl agregar las papas y condimentar con aceite de oliva, sal, pimienta y ajo a gusto. Poner una papa sobre papel aluminio y envolver por completo. Hornear a 180º C por 35 minutos. Retirar las papas y rectificar cocción enterrando un cuchillo en el centro.
Cortar las papas en cuatro, solo hasta la mitad, abrir con cuidado y agregar el queso y el jamón, hornear por 10 minutos más hasta derretir el queso y gratinar levemente.

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