🍗港 式 燒 鴨 腿 | 簡易家庭式做法！皮脆肉嫩多汁！做法秘訣分享 HK Roasted duck legs [💬 Eng sub]

港式 燒 鴨 人人喜歡吃，但要做得好，要用上很多時間和精力，這個 食譜 改用 鴨腿 去做，就變得 簡單 好多，烤焗 時間亦短，只需要 30分鐘，還有份量少，你可以用 氣炸鍋 去做一隻亦可，用 焗爐 去焗4－6隻又可以，可以話十分方便

文字食譜: https://tonykarenkitchen.com/2021/12/02/3776
Eng recipe: https://tonykarenkitchen.com/en_en/2021/12/02/3776

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影片段落
00:00 片頭簡介
00:27 鴨腿處理
00:48 準備上皮水
01:18 鴨皮處理
02:02 鴨皮掃上皮水
03:15 準備醃料
04:34 醃製鴨腿
05:29 風乾後檢查
05:44 烤焗前處理
06:37 烤焗溫度時間
07:22 鴨皮烤焗加工
07:44 享用時間
08:22 重點重溫

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