Ficcin Börek | Fıççın | Ahmet Kocht | tscherkessisch kochen | Folge 342

Rezept: Ficcin Börek | Fıççın | Ahmet Kocht | tscherkessisch kochen | Folge 342
Für 8 Personen.
Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! :)

Zutaten / Ingredients:

Füllung / filling:

500g Rinder Hackfleisch / minced beef
1 Paprika
handvoll Petersilie / handfull parsley
2 Zwiebeln / onion
2TL Salz / 2Tsp salt
1TL Pfeffer / 1Tsp pepper
1TL Thymian / 1Tsp tymen
1TL Chili / 1Tsp chilli
2TL süße Paprika / 2Tsp sweet paprika
40ml Wasser / water

Teig / dough:

500g Mehl / flour
250ml + 1/2EL Milch / milk +1/2Tbsp
50g Butter
8g Salz / salt
1 Ei / egg
7g Hefe / yeast
20g Zucker / sugar

Olivenöl / olive oil
Sesam / sesame

Rindfleisch Rezepte: https://www.youtube.com/watch?v=zNE5DSaBn8U&list=PLHERNBcVUOsdahgd29oTeAmQCcVoYub-e&index=2

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