Claus Holms flæskesteg med sprøde svær

Se med her hvor Claus Holm giver dig gode råd til hvordan du får sværene på flæskestegen til at blive lækre sprøde og 'puffede'

Sådan gør du:
En kamsteg eller ribbensteg
Salt og peber
Evt. laurbærblade

Stegen ridses og gnides med salt og peber. Steges i ovnen ved 100 grader i tre timer. Når sværdene er blanke og ’halv-gennemsigtige’ steges stegen færdig i 20-30 minutter.

Видео Claus Holms flæskesteg med sprøde svær канала SuperBrugsen