Как подобрать персонал в ресторан в России. Онлайн курс "Как открыть кафе в России" | Poster POS

Продолжение бесплатного курса для начинающих рестораторов, где мы рассказываем про персонал ресторана. Обсудим как найти персонал ресторана и мотивировать коллектив.

Набор персонала в кафе это важная часть в открытии заведения. От персонала и его работы будет зависеть репутация заведения, поэтому стоит не только правильно подобрать людей в коллектив, а ещё и знать какая нужна мотивация персонала ресторана.

🎬 Основные темы видеоурока:
00:00 — Вступление
00:15 — С чего начать поиски персонала
00:41 — Расходы на персонал и средняя зарплата каждой позиции
02:09 — Роль администратора в кафе
02:49 — Что важно при поиске администратора в кафе
03:43 — Что еще нужно учитывать при поиске менеджера
04:39 — Роль шеф-повара в кафе или ресторане
05:16 — Как найти хорошего шеф-повара
07:52 — Основные требования к официантам
08:25 — Как правильно проводить собеседование с соискателем
09:55 — Главные обязанности опытного бариста
11:13 — Какие бывают типы барменов
12:06 — Требования и обязанности бармена

👨🏻‍🏫 Ведущий курса: Кирилл Ермоленко, управляющий сети кофеен I Feel, владелец рекламного агентства Instakarma.

📑 Читайте также полезные статьи:
«10 типичных ошибок официанта» — http://bit.ly/3r7HWWi
«Как открыть ресторан» — http://bit.ly/2KwWvlD
«13 советов как открыть кафе» — http://bit.ly/2LIGE3T

🚛 Автоматизируйте доставку из ресторана с Poster Shop — http://bit.ly/2JScomy

🍴 Попробуйте систему учета Poster бесплатно: http://bit.ly/3nyXC2N

🎥 Другие полезные видео смотрите на нашем канале — http://bit.ly/3n57yRi

Видео Как подобрать персонал в ресторан в России. Онлайн курс "Как открыть кафе в России" | Poster POS канала Poster POS — Автоматизація кафе та ресторану