Торт ФОНТАН / 3Д-торт / Карамельный декор для тортов

В этом видео я оформляю торт в форме фонтана.
В начинке:
Бисквит без яиц: https://www.youtube.com/watch?v=bboAofl497c
Фруктовый (сливовый)крем:https://www.youtube.com/watch?v=vNH5Q9J8SS0
Изначальный размер тортов: большой - диаметр 20 см, высота 7 см; маленький - диаметр 9 см, высота 9 см.
Торты покрываю ганашем на масле (с белым шоколадом).
Мастику использую домашнюю: https://www.youtube.com/watch?v=1sAhPGpGr3M
Карамели на этот торт пошла такая порция:
250 г сахара
175 г сиропа глюкозы(патоки)
50 г воды
Увариваю карамель до 145 градусов.
Если вы хотите поддержать мой канал донатами, Я БУДУ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА: https://donatepay.ru/don/anna_karalkina
#3дторт
#украшениетортов
#3dcake

Видео Торт ФОНТАН / 3Д-торт / Карамельный декор для тортов канала Анна Каралкина