Arroz con Calabaza y Costillas de Cerdo | Cocina Con Fujita

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Arroz con Calabaza y Costillas de Cerdo
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email: info@cocinaconfujita.com
website: cocinaconfujita.com

Ingredientes en Español:
1 aji maduro
1 cebolla
6g sazon de paella
1.5 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de oregano
4 cucharadas de aceite oliva extra virgen
una pizca de pimienta negra
4 tazas de caldo de pollo
1 taza de vino seco
1 taza de cerveza o caldo de maíz
1.5 libras de calabaza
2 mazorcas de maíz cortado en ruedas
2 mazorcas de maíz desgranado
1.5 libras de costillas de cerdo
4 tazas de arroz precocido
8 dientes de ajo
1 tomate grande
1 cucharadita de pimentón dulce de la vera

Ingredients in English:
1 red bell pepper
1 onion
6g of paella seasoning
1/2 tsp of cumin
1/2 tsp of oregano
4 tbsp of extra virgin olive oil
a pinch of salt
4 cups of chicken broth
1 cup of dry wine
1 cup of beer or corn broth
1.5 lbs of pumpkin
2 sliced corn on the cob
2 ears of corn of grain
1.5 lbs of pork ribs
4 cups of parboiled rice
8 cloves of garlic
1 large tomato
1 tsp of pimenton dulce de la vera (spanish paprika)

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