Fabada Asturiana | Cocina Con Fujita

Cocina Con Fujita

Fabada Asturiana

Ingredientes:

1 libra de fabas de Asturia
1 cebolla
1 diente de ajo
1 pizca de azafran
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 hoja de laurel
1 macito pequeno de perejil
sal al final solo si es necesario
1 lacon
1 pedazo de panceta (tocino)
2 morcillas
2 chorizos
Ingredients:

1 lbs Asturian Beans
1 onion
1 clove of garlic
1 pinch of saffron
4 tablespoons of extra virgin olive oil
1 bay leaf
salt at the end if needed
1 lacon
1 panceta
2 blood sausage
2 spanish sausage (chorizo)

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