Тиквеник с готови кори - лесно и вкусно/Pumpkin strudel with ready peels - easy and tasty

Здравейте, днес искам да ви покажа една рецепта за тиквеник, която ми беше дадена от бабите в селото, в което живея. Настъргваме две средно големи тикви, слагаме 1 кафена чаша захар и разбъркваме добре. Оставяме да престои 5 минути, след което изстискваме тиквата от излишната течност. Следва същинската част, а именно сглобяването на тиквеника. Вземаме 2 листа от корите и намазваме
горният лист с олио, после разпределяме от изцедената тиква и поръсваме с 2 супени лъжици захар всяка кора. Завиваме както съм показала във видеото и подреждаме в предварително намазнена тавичка. Печем на 180° за около 50 мин. След като се е опекъл тиквеника се залива със захарен сироп, направен от вода и захар 1:1. Правилото е, че една от съставките трябва да е гореща, а другата студена. Оставяме настрана сладкиша, за да изстине и попие сиропа. При поднасяне може да се поръси с пудра захар. Hello, today I want to show you a recipe for pumpkin, which was given to me by the grandmothers in the village where I live. Grate two medium-sized pumpkins, add 1 cup of sugar and mix well.Leave to stand for 5 minutes, then squeeze the pumpkin from the excess liquid. Next comes the real part, namely the assembly of the pumpkin strudel. Take 2 leaves from the crusts and freeze the top sheet with oil, then distribute the squeezed pumpkin and sprinkle with 2 tablespoons of sugar each crust. We wrap as I showed in the video and arrange in a pre-greased pan. Bake at 180 C for about 50 min. After roasting the pumpkin strudel is poured with sugar syrup made from water and sugar 1/1. The rule is that one of the ingredients should be hot and the other cold. Set aside the cake to cool and absorb the syrup. When serving, sprinkle with powdered sugar.

Видео Тиквеник с готови кори - лесно и вкусно/Pumpkin strudel with ready peels - easy and tasty канала Village Kitchen Vesi