生ハムと季節の果物（ 青果酒店 / 大阪 大阪市中央区道頓堀 ） - “食べたい”を見つけよう eata.jp（イータ）

https://eata.jp/seikasaketen/
大阪府の大阪市中央区道頓堀にある「青果酒店」が提供する、「生ハムと季節の果物」です。
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この動画のVR体験をこちらからお楽しみいただけます！
https://www.youtube.com/watch?v=K_defUq1Qi4
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瑞々しいフルーツサワーが自慢の青果酒店で一番人気なのはやはり果物を使ったこの料理！
生ハムにはメロン、とこだわらずに季節によって最高のオススメ果物を仕入れるこのメニュー、今回は濃厚な甘みと香りをもつイチジクでした。

生ハムの塩味に加えてブラックペッパーをかけ、甘みをより引き立てるその手法は、イタリアンやフレンチを彷彿とさせます。
この料理だけでも濃厚なフルーツを楽しめる逸品ですが、フルーツサワーと合わせることでさらに爽快なフルーツ尽くしをご体験いただけます。

「青果酒店」のお店情報はeata（イータ）公式ページをご覧ください。
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