[VR180]トウモロコシのパンナコッタ仕立て うに乗せ（ イタリア料理 Y / 東京 西小山 ） - “食べたい”を見つけよう eata.jp（イータ）

https://eata.jp/italian-y/
東京の西小山にある「イタリア料理 Y」が提供する、「水なすとミントのサラダ パルメザンチーズがけ」です。

丁寧にこした旬のトウモロコシに、生クリームを合わせてパンナコッタ風に仕立て、無添加無塩水の気仙沼産ウニをたっぷり乗せた贅沢な一品です。

トウモロコシの香ばしい甘さと、ウニそのものの天然の塩みと旨味、ぜひどちらも一口で合わせて召し上がってみてください。生クリームでまろやかになったその「甘塩っぱさ」をお楽しみいただけます。

「イタリア料理 Y」のお店情報はeata（イータ）公式ページをご覧ください。
https://eata.jp/italian-y/

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