Зефир в шоколаде ванильно-яблочный || Zephyr Apple Vanilla || Elena Stasevich HM

Зефир в шоколаде в вафельном рожке! Это тааак вкусноооо!

**Помощь в развитии канала: https://money.yandex.ru/to/410017345722962
Сегодня приготовим ванильный зефир из яблочного пюре. Зефир получается настолько вкусным, нежным, воздушным и в меру плотным, что хочется готовить его снова и снова)))

**Ингредиенты:
Яблоки (кислые) - 6 штук (небольших)
Яичный белок (С0) - 1шт
Сахар - 600 гр (в пюре -150 гр, в сироп - 450 гр)
Ванильный сахар - 20 гр
Агар-агар (сила от 900) - 9 гр
Вода - 150 мл
Шоколад горький (опционально) - 50 гр

---------------------------
Кондитерские насадки для узоров из крема я покупала тут: http://alipromo.com/cashback/view/osyzqg6q8ef140n8vkn9y5t43c2q3pm5/
---------------------------
💕Мои кондитерские принадлежности я покупала тут:

Кондитерские мешки многоразовые силиконовые: http://ali.pub/2lc6ko
Кондитерские мешки одноразовые размер М: http://ali.pub/2lc6qp
Переходники для насадок: http://ali.pub/2lc6w5
Насадки кондитерские большие 3 шт для декора, зефира, крема : http://ali.pub/2lcagv
Насадки кондитерские большие 3 шт для декора, зефира, крема еще одна ссылка : http://ali.pub/2lcaou
Насадка кондитерская Лепесток розы большая прямая : http://ali.pub/2lceme
Насадка кондитерская Лепесток розы большая вогнутая http://ali.pub/2lbebq
Набор кондитерских насадок : http://ali.pub/2lcete
Силиконовая лопатка для крема с деревянной ручкой : http://ali.pub/2lcav2
Набор силиконовых лопаток с деревянной ручкой 2 шт : http://ali.pub/2lcaxe
Ложка для мороженого (удобно наливать тесто в формы капкейков) : http://ali.pub/2lcbcr
Кольцо регулируемое для сборки торта : http://ali.pub/2lcbvm
Термометр кулинарный : http://ali.pub/2lcc1n
Кисточка для пропитки бисквита силиконовая : http://ali.pub/2lcc6p
Насадка для наполнения эклеров, пончиков кремом : http://ali.pub/2lccea
Спатула для крема, выравнивания : http://ali.pub/2lccs3
Весы кухонные от 1 грамма : http://ali.pub/2lcf7s
Весы кухонные от 1 грамма ( как у меня) : http://ali.pub/2lcfdf
__________________
Рецепт Белкового-заварного крема (меренга): https://www.youtube.com/watch?v=vpN072jnHEQ
Корзиночки с белковым кремом: https://www.youtube.com/watch?v=GqbaDlW2cCc
Белково-заварной масляный крем https://www.youtube.com/watch?v=8jcs35b2U_M
Обзор моих кондитерских насадок узоры из крема https://www.youtube.com/watch?v=CheNO5vOziA
Швейцарская меренга https://www.youtube.com/watch?v=FntIWfXJUsA
----------------------------
Подписывайтесь на канал и ставьте лайк :))
Мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCRAb...
Я в инстаграм: https://www.instagram.com/elena_stasevich_hm
Группа Telegram присоединяйтесь! https://t.me/elena_stasevich_hm

Видео Зефир в шоколаде ванильно-яблочный || Zephyr Apple Vanilla || Elena Stasevich HM канала Elena Stasevich HM!