Astuces pour cultiver le concombre - 1/2

Le concombre est un légume qui appartient à la famille des cucurbitacées dont le nom scientifique est Cucumis sativus.

C'est une plante herbacée annuelle, monoïque, rampante et grimpante si on lui facilite un système de tuteur adéquat.

Le système racinaire est composé d'une racine principale, qui se ramifie rapidement en racines secondaires superficielles très fines, allongées et de couleur blanche.

La tige principale est anguleuse et épineuse, avec des nœuds où se développent les vrilles et les feuilles. Des aisselles de chaque feuille naîtront des pousses de deuxième ordre.

Les feuilles sont insérées alternativement sur la tige, elles sont pétiolées et présentent un limbe lobulé de 3 ou 5 lobules plus ou moins prononcés, verts foncés et recouverts d'un duvet très fin.

Les fleurs sont jaunes, pédonculées, généralement unisexuelles et se trouvent entre les entrenœuds de la plante.

Les mâles apparaissent dans les entrenœuds des tiges secondaires se regroupant en inflorescences fasciculées par groupe de 3 ou 5 fleurs.

Les femelles, nous les retrouvons aussi dans les entrenœuds de la plante, ces dernières apparaissent après les mâles et de manière solitaire.

Elles présentent un ovaire infère avec un style et trois stigmates épais et bipartis.

Le fruit est une baie charnue, rêche ou lisse, tout dépend de la variété. L'épicarpe change de couleur : vert quand il n'est pas mûr et jaune orangé quand il atteint la maturation.

La pulpe est aqueuse, blanchâtre, avec des semences à l'intérieur reparties tout au long du fruit.
Ces semences se présentent en quantité variable et sont ovales, un peu aplaties et elles sont blanches-jaunâtres.

Le concombre est moins exigent pour ce qui est de la chaleur que le melon, mais plus que la courgette.

Les températures diurnes optimales oscillent entre 20ºC et 30ºC, bien qu'au fur et à mesure qu'augmente la température dans cet intervalle, la production précoce augmente.

C'est une plante qui a de grands besoins d'humidité, à cause de son importante superficie foliaire, l'humidité relative optimale pendant la journée étant de 60-70% et pendant la nuit de 70-90%.

La plante du concombre pousse, fleurit et fructifie avec normalité même pendant les jours courts, bien qu'elle supporte des intensités lumineuses élevées et plus la quantité de radiation solaire est importante, meilleure sera la production.

Le concombre peut se cultiver sur n'importe quel type de sol à structure meuble, bien drainé et avec assez de matière organique.

C'est une plante assez tolérante à la salinité même si elle en est un peu moins que le melon.

Quant au pH optimum, il oscille entre 5,5et 7.

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