Concombres au jardin potager : 5 trucs pour qu'ils ne soient plus amers

Quand on cultive le concombre, il n'est pas rare que certains aient une certaine amertume et comme dit l'histoire, le concombre amer, c'est pas bon !

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Alors voilà quelques idées pour éviter ce problème.
0:58 Pourquoi mon concombre est amer ?
1:25 Pourquoi les concombres du commerce sont moins amers ?
1:52 Qu'est-ce que la margose ( Momordica charantia ) ou concombre amer ?
2:15 Qu'est-ce que la cucurbitacine
2:45 Comment faire pour ne pas avoir de concombre amer ?
3:31 Y a t il des variétés de concombres plus amères que d'autres ?
5:00 Quelle différence entre concombre et cornichon ?
5:53 Quelle risque d'hybridation entre le concombre et d'autres espèces ou variétés ?
7:26 Quand faut-il récolter un concombre ?
8:57 Comment enlever l'amertume des concombres amers ?

Comment éviter l'hybridation entre cucurbitacées
https://www.youtube.com/watch?v=50A1aUp-LCI

Un concombre est amer car il contient de la cucurbitacine.

La sélection a choisi les variétés bitter free 

Les 5 raisons principales du concombre amère sont
- un manque d'arrosage
- un sol trop pauvre
- un manque de lumière
- une variété mal choisie. Certaines contiennent plus de cucurbitacine que d'autres. Certaines variétés modernes F1 sont labelées "non amères".
- une récolte trop tôt ou trop tard. L'idéal étant quand il est encore vert juste avant de jaunir. Vérifier les caractéristiques de la variété sur l'emballage

Concombre jaune = mûr pour les graines

Les solutions si on récolte des concombres amères sont :
- d'éliminer le tiers supérieur qui est le plus amère puis rincer le couteau
- éliminer la zone placentaire où se trouve les graines si elle a commencé à se développer
- tremper les concombres coupés pendant 30 minutes au choix dans de l'eau citronnée glacée ou du lait sucré ou de l'eau salée

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Видео Concombres au jardin potager : 5 trucs pour qu'ils ne soient plus amers канала André Abrahami