BRUTTI MA BUONI Ricetta Veloce alle Nocciole [flourless cookies]

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Oggi condividiamo una ricetta di dolcetti veloce, senza lievito, latte, farina (quindi senza glutine) e burro. I Brutti e buoni fatti in casa sono dei biscotti croccanti alla nocciola (ma si possono fare anche con le mandorle) originari del nord Italia, ma amati e preparati in tutta la nazione. Questi dolcetti senza latte, senza lievito e senza burro, sono molto facili e veloci da preparare.
Basta avere una impastatrice planetaria o uno sbattitore elettrico per montare a neve ben ferma l'albume, una breve cottura in un pentolino e poi in forno e il gioco è fatto. Il video passo passo mostra nel dettaglio la ricetta e il procedimento per preparare facilmente questi golosi dolcetti.
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ACCESSORI UTILIZZATI
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INGREDIENTI
- 3 albumi grandi (100 gr)
- 250 gr di zucchero semolato
- 250 gr di granella di nocciola
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Torte italiane: le basi della pasticceria e del cake design. Ricette e tutorial passo passo per realizzare dolci e torte decorate (torte di compleanno, torte nuziali, ecc.) usando pasta di zucchero (pdz), panna vegetale, ghiaccia reale (glassa reale), crema al burro, ecc.

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[ENG]
BRUTTI MA BUONI RECIPE [flourless cookies] by ItalianCakes.
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The brutti e buoni are hazelnut biscuits originating in northern Italy, but loved and prepared throughout the nation. These flourless crunchy treats are very easy and quick to prepare.
All you need is a planetary mixer or an electric mixer to whisk the egg white until stiff and briefly cook in a saucepan and then in the oven.

Ingredients:
- 3 large egg whites (100 gr)
- 250 gr of granulated sugar
- 250 gr of hazelnut grains

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