Kasap sucuğu nasıl kurutulur? (How to dry butcher fermented sausage? )

Kasap sucuğu (fermente) veya kendi yaptığınız sucuğu kurutulurken dikkat edilecek kurallar
1 Güneşte ve sıcakta sucuk kurutulmaz
2 Yağmurlu havada sucuk kurutulmaz
3 Yaz aylarında dolabın normal bölmesinde kurutulur
4 Kurumaya aldığınız sucuk en fazla 7 gün kurutulur. Sonrasında küflenme, pamukcuk olmaması için dondurucu bölümüne alınır.

Видео Kasap sucuğu nasıl kurutulur? (How to dry butcher fermented sausage? ) канала Karakeçili Kasap Hacı Baba