Самая стабильная и вкуснейшая Карамель для начинок с желатином

Простой рецепт соленой карамели для тортов и других десертов на желатине.

Состав:
- 100г. сахарного песка
- 100г. сливок 33% жирности
- 40г. сливочного масла
- 30г. воды (для сиропа)
- 5г. желатина
- 2г. соли (для соленой карамели)

Видео Самая стабильная и вкуснейшая Карамель для начинок с желатином канала Torto Mariya