TARTA SNICKERS VEGANA - Receta Living Like A Panda

AQUÍ TIENES POR ESCRITO LA RECETA PASO A PASO Y LOS INGREDIENTES ^^

¡Tremenda tarta fresquita y fácil les traemos hoy! (No necesita horno) El cumple de Romi lo celebramos comiendo una de estas: “Tarta Snickers Vegana”Quedó tan rica que pensamos en compartirla con ustedes al instante de probarla. Y es que la mezcla de la crema de cacahuete saladita con el mousse de chocolate la hacen la tarta de los dioses. AQUÍ LA TIENES ^^

INGREDIENTES:
·BASE:
- 200 g anacardos crudos
- 100 ml de sirope de agave
- 75 g de coco rallado

· PRIMERA CAPA:
- 250 g de crema de cacahuete
- 50 ml de sirope de agave
- 3 cdas de leche de arroz
- 1/2 cdita sal del Himalaya

· ÚLTIMA CAPA:
- 2 aguacates (aprox. 370 g)
- 40 g de cacao en polvo
- 1/2 cdita de esencia de vainilla
- 120 ml de sirope de agave
- 2 cdas de coco rallado
- 1 cda de crema de cacahuete

· DECORACIÓN:
- Chocolate negro
- Crema de cacahuete

Procedimiento;

BASE:
· Empezamos poniendo en remojo los anacardos durante 30 minutos. Los escurrimos y los colocamos en un recipiente para triturar.
· Añadimos el agave y el coco y trituramos.
· Colocamos esta mezcla sobre un recipiente redondo desmoldable (nosotras usamos uno de 18 cm de diámetro) y aplastamos bien con ayuda de una espátula para que quedase bien prensado.
· La vamos a dejar en el congelador unos 15-30 minutos.

PRIMERA CAPA:
·En un bowl grande añadimos todos los ingredientes y mezclamos bien.
· Vertemos la mezcla sobre la base, compactamos y volvemos a dejarla en el congelador por 15-30 minutos.

ÚLTIMA CAPA:
· Añadimos todos los ingredientes en un recipiente para triturar y trituramos hasta que nos quede una mezcla suave y fina, como un mousse de chocolate.
· Vertemos la mezcla sobre las otras capas, compactamos y alisamos.
· Dejamos por última vez esta tarta en el congelador de 15 a 30 minutos.

Para DECORARLA echamos por encima chocolate negro troceado y más crema de cacahuete.

¡¡¡¡Quedó riquísima!!!! Para conservarla puedes dejarla en el congelador el tiempo que quieras o en la nevera hasta 1 semana.

¡Esperamos que te haya gustado!
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¡Muchas gracias!

►Música utilizada:

- #1 ► The Process - Lakey Inspired
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