もちもちおいしいいそべ焼き。お餅を使わず、豆腐で作っちゃいました。奥薗流の乾物技がポイント。＜豆腐の磯辺焼き＞

【豆腐の磯辺焼き】

もちもちおいしいいそべ焼き
お餅を使わず
豆腐で作っちゃいました。

ダイエットやら
血糖値やら
体脂肪やらが
気になるお年頃の方も
美味しく安心して食べられる一品です。

豆腐の水分を
乾物で吸わせるのが奥薗流。

いやいや、
水きりの手間をなくして
簡単なだけではありません

旨味もアップ
食物繊維やミネラル分もアップ
まさにいいことづくめなのです。

身体にいいものを
美味しく楽しくです。
＜作り方＞（2～3人分）
Ａ）木綿豆腐･･････････････････1丁（３００ｇ）
　　とろろ昆布････････････････10g
　　片栗粉････････････････････大3
　　塩････････････････････････小1／4
　　オリーブオイル････････････小1
Ｂ）醤油･･････････････････････大1
　　みりん････････････････････大1
焼きのり（16等分する）････････全形1枚
ごま油････････････････････････適量

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