Cachorro-quente simples e delicioso para fazer em casa | Edu Guedes | The Chef

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Edu Guedes ensina receita simples, mas deliciosa, de cachorro-quente. Você e a criançada vai adorar!

INGREDIENTES PARA O MOLHO DE TOMATE

3 colher(es) de sopa azeite
1 xícara(s) de chá cebola picada
1/2 xícara(s) de chá pimentão picado
2 dente(s) alho picados
1/2 xícara(s) de chá tomate picado
2 xícara(s) de chá molho de tomate
2 colher(es) de sopa ketchup
1 colher(es) de sopa mostarda
sal a gosto
3 colher(es) de sopa salsinha picada

INGREDIENTES PARA O MOLHO CHEDDAR

2 xícara(s) de chá creme de leite fresco
1 e 1/2 xícara(s) de chá queijo cheddar picado
sal a gosto

INGREDIENTES PARA A MONTAGEM

6 unidade(s) pão para cachorro-quente
6 unidade(s) salsichas aferventadas
1 e 1/2 xícara(s) de chá batata palha

MODO DE PREPARO DO MOLHO DE TOMATE

Em uma panela quente com azeite, refogue bem a cebola, o pimentão, o alho e o tomate. Junte o molho de tomate, o ketchup e a mostarda. Mexa até ficar um molho uniforme. Tempere com sal, acrescente a salsinha e reserve.

MODO DE PREPARO DO MOLHO CHEDDAR

Aqueça o creme de leite fresco em uma panela. Acrescente o queijo cheddar e mexa até que derreta, incorporando-se totalmente no creme de leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.

MONTAGEM

Passe o molho de tomate nos pães, coloque a salsicha, regue-a com molho de cheddar, cubra com batata palha e sirva.

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