Крылышки в соде! Новый вкус! Сода эффект!

Очень простой рецепт, и, очень вкусный. Банальные куриные крылышки в соде заиграют по-новому!
Сода пищевая, конечно, не тот продукт, который ассоциируется у нас с мясными блюдами, а очень зря! Сода очень специфически действует на мясо- размягчает его, удаляет запахи (например запах дичи), задерживает сок внутри мяса. При этом, при правильном использовании, самого вкуса соды в приготовленном блюде Вы не почувствуете.

Для меня самое вкусное в курице — это её хрустящая румяная шкурка! И, наверно, нет ничего вкуснее, чем такие же супер хрустящие крылышки! Причём добиться этого можно даже без помощи масла или какого-нибудь другого жира. А с помощью очень необычного для этих целей ингредиента — соды!
Music: https://www.bensound.com
#сода #используйсоду

Видео Крылышки в соде! Новый вкус! Сода эффект! канала Mr Cook