Diese Pfannkuchen zerlaufen im Mund!! Soft, softer, souffle Pancakes -

Ich zeige euch heute wie ihr die mit Abstand zartesten Pancakes der Welt zubereiten könnt.
Nicht verzweifeln wenn es beim ersten mal nicht klappt. Das Eiweiß muss wirklich richtig steif geschlagen sein. Dann klappt es auch mit diesen unfassbar zarten Pfannkuchen ;)

Zutaten:
2 Eigelb
3 Eiweiß
30 g Mehl
30 g Zucker
20 ml Milch

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