Кари с сыром тофу . Вегетарианский рецепт

Как приготовить тофу https://youtu.be/vUrYghKDAM0
Интернет магазин Оборудования Для приготовления колбас , сыров и домашнего алкоголя https://craftstore.com.ua/
Кари с Тофу
Ингредиенты:
Сыр тофу – 250 гр.
Перец – ½ шт.
Помидор - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Имбирь – 10-15 гр.
Сливки – 200 мл.
Сахар тростниковый – 1 ст.л.
Кари – 1 ст.л.
Соль по вкусу

Приготовление:
Подготовим все ингредиенты.
Сыр тофу порезать на кубики 1,5-2 см. лук режем небольшими полосками, помидор и перец небольшими кусочками, чеснок и имбирь мелко рубим.
Приступаем к приготовлению. На разогретой сковородке с небольшим количеством растительного масла обжариваем тофу со всех сторон до золотистого цвета, и перекладываем на тарелку.
На эту же сковородку выкладываем чеснок и имбирь, немного разогреваем, добавляем лук и тушим в течение минут 10, можно добавить немного воды. Затем добавляем перец, тушим 5 минут, добавляем сахар, перемешиваем, добавляем помидор, тушим 2-3 минуты, солим по вкусу, добавляем кари, хорошо перемешиваем, заливаем сливки, даем закипеть, выкладываем обжаренный тофу, все хорошо перемешиваем, тушим 3-4 минуты, выключаем нагрев накрываем крышкой и даем настояться 10-15 минут. Кари с тофу готов.

Видео Кари с сыром тофу . Вегетарианский рецепт канала Даниил Перваченко