고등어구이, 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품✔️ 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고등어구이#고등어구이 #고등어 #생선구이 #집밥 #엄마손집밥 #간단요리 #비린내제거 #생선요리

안녕하세요 엄마손집밥 입니다!

재료
1. 고등어 1마리
2. 미림 4스푼
3. 맛소금 약간
4. 밀가루 2스푼
5. 식용유 1스푼

요리방법 및 순서
1. 고등어를 깨끗하게 씻어 준비합니다.
2. 고등어의 비린내 제거를 위해 미림 4스푼을 고등어에 골고루 발라줍니다. 앞뒤로 서너 번 꼼꼼히 발라주세요.
3. 키친타월로 고등어의 물기를 제거합니다.
4. 맛소금을 아주 살짝만 뿌려 간을 합니다. (미림 때문에 간이 빠졌으므로 조금만 사용하세요.)
5. 밀가루 2스푼을 고등어 앞뒤로 얇게 뿌려준 후 가볍게 털어냅니다.
6. 프라이팬에 식용유 1스푼을 두르고 중불로 가열합니다.
7. 고등어를 넣고 종이 호일로 덮은 후 뚜껑을 닫고 3분간 구워줍니다.
8. 고등어를 뒤집어서 뚜껑을 덮지 않고 중불에서 노릇하게 구워줍니다.

꿀팁
1. 미림을 사용하면 고등어의 비린내를 효과적으로 제거할 수 있습니다.
2. 밀가루를 얇게 묻혀 구우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 즐길 수 있습니다.
3. 종이 호일을 덮고 구우면 기름이 튀는 것을 막아주고 더욱 촉촉하게 익힐 수 있습니다.

맛있게 드세요! 🥰
#고등어구이 #고등어 #생선구이 #집밥 #엄마손집밥 #간단요리 #비린내제거 #생선요리 #오늘의요리 #맛있는고등어
,고등어구이 ,고등어 ,생선구이 ,집밥 ,엄마손집밥 ,간단요리 ,비린내제거 ,생선요리 ,오늘의요리 ,맛있

Видео 고등어구이, 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품✔️ 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고등어구이#고등어구이 #고등어 #생선구이 #집밥 #엄마손집밥 #간단요리 #비린내제거 #생선요리 канала 엄마손집밥