천국의 맛 바나나 케이크 🍌 Heavenly Banana Cake.

# 영상에 오타가 있네요. " 기미 주근깨 많은 바나나를 선택 하세요 " 랍니다.
그리고 바나나는 130g 입니다.아래 재료를 확인 해 주세요. #

안녕하세요 ^^ 조꽁드 입니다.
이번에는 먹을 수록 바나나향이 작렬하는 바나나 케이크 입니다.
잘 익은 바나나로 만들면 풍미를 제대로 느낄 수 있어요.
제 영상 중 강력추천 하는 당근 케이크 영상이있는데요. 만들어 보신분은 모두 아시죠? ㅎㅎ
당근케이크 바로가기 -- https://youtu.be/XEXXy2l9LI4
그것과 만드는 방법이 거의 같은데요.. 재료만 바나나에요.
여기에 마스카포네를 듬뿍 넣은 생크림과 바닐라 듬뿍 넣은 페스트리 크림이 샌딩되어
환상의 조화를 이룬답니다.
그닥 어려운 부분 없고요. 정말 만들기 간단하지만 맛있는 케이크 추천 드려요.
또 지난 영상에 만든 파스티아주 데이지 꽃을 장식해서 러블리함을 보여드리고 싶었어요.
파스티아주 반죽으로 만든 꽃은 폰단트 반죽 보다 단단해요.
생크림 케이크에 붙였는데, 표면이 살짝 촉촉해 지긴해도 모양은 오래 지속 됩니다.
이 정도면 케이크 데코레이션으로 아주 적합한것 같네요.
슈가 플라워 영상바로가기 https://youtu.be/QpsSpkZWp_I
재료.
♥︎ 바나나케이크 (15 cm/6 inch/1호)

바나나 130g
호두 35g

박력분 85g
베이킹파우더 4g
시나몬 1~2g
소금 0.5g

달걀 2개
설탕 70g
녹인버터 66g

♥︎ 페스트리 크림
우유 280g
바닐라빈 1개
달걀노른자 3개
설탕 60g
박력분(또는 옥수수전분) 25g

♥︎마스카포네 생크림
마스카포네 치즈 100g
생크림 400g
설탕 40g

♥︎설탕시럽
물 60g
설탕 15g
말리부(또는 럼)6g (생략가능)

♥︎ 데코레이션
파스티아주 데이지꽃 (슈가플라워)
영상바로가기 https://youtu.be/QpsSpkZWp_I

Hello. I am Joconde!
This time, I made a banana cake. If you make it with ripe bananas, you can taste the deep banana flavor.
There is a carrot cake video that I highly recommend. Everyone who made it knows about it, right?
Go to the carrot cake - https://youtu.be/XEXXy2l9LI4
This banana cake is almost the same as how to make carrot cake. The only different ingredients are bananas.
Here, the Heavy cream with mascarpone cheese and pastry cream are layered. Their harmony is so fantastic!
It's really easy to make and has a lovely taste.

In addition, I wanted to show the loveliness by decorating the Pastillage daisy flower that I made in the previous video.
Flowers made from Sugar paste are a little harder than fondant. I put it on the whipped cream, but the surface lasts a long time, even though it is slightly moist.
I think this is very suitable for cake decorations.
Go to Sugar Flower video https://youtu.be/QpsSpkZWp_I
Ingredients

♥︎Banana Cake (15cm/6inch)

130g Banana
35g Walnuts

85g Cake flour
4g Baking powder
1~2g Cinnamon
0.5g Salt

2 Eggs
70g Sugar
66g Melted butter

♥︎ Pastry Cream
280g Milk
1 Vanilla bean
3 Egg yolks
60g Sugar
25g Cake flour (or corn starch)

♥︎Mascarpone whipped cream
100g Mascarpone cheese
400g Heavy cream
40g Sugar

♥︎Sugar syrup
60g Water
15g Sugar
6g Malibu (or Rum) (optional)

♥︎ Decoration
Pastillage daisy flower (Sugar flower)
Go to the video https://youtu.be/QpsSpkZWp_I

Видео 천국의 맛 바나나 케이크 🍌 Heavenly Banana Cake. канала 조꽁드Joconde's Baking